昭ちゃんコロッケ
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日本一に選ばれた、こだわりのコロッケ！ 昭ちゃんコロッケは、国内産牛肉、じゃがいも、たまねぎを主材料に徹底して素材と味にこだわり、全国食肉産業展で行われた手作りコロッケコンクールで栄えある金賞を受賞しました。山口で生まれた日本一のコロッケとして多くの市民にその味が親しまれています。是非、一度ご賞味ください！ 昭ちゃんコロッケは、創業者の田中会長が徹底的に素材にこだわりながら長年の研究の末その味を作り上げたものです。 製造方法は秘伝ですが、ジャガイモは北海道のメークイン、専用のひき肉は、国内産牛を使っています。味の決め手は数種類の油脂をブレンドした揚げ油を使うところにあります。その香りとコクは材料の持ち味を最大限に引き出します。当然ブレンド法は企業秘密です。
