いか塩辛 島唐辛子入り
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神津島で水揚げされる赤イカを使用した塩辛（辛口）です。 アカイカ（赤イカ）とは正式和名でケンサキイカ（剣先イカ）のことで、身は柔らかく濃厚な甘みがあり上品な味がする高級イカとして高値で取引きされています。 この神津島産の赤イカと、イカの塩辛を作るときに一番多く使われている国産スルメイカを原料に、それぞれの良いところが引き立てあうよう絶妙な配合でブレンドして作った塩辛となります。 さらにこの塩辛の一番の特徴として、神津島産の島唐辛子、伊豆大島産の天然塩、とびっこ（トビウオの卵）を混ぜ合わせることでうま味や辛味をもたせ、またプチプチのとびっこが食感に変化をつけ、いままでにないとても深い味わいの塩辛となっております。※甘口には島唐辛子が入ってません。
