初代嘉助 壱岐焼酎
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五年熟成の太古酒 焼酎は3年の熟成を経ると「古酒」と呼ばれ希少価値が上がります。 なかでも「初代嘉助」はさらに手間をかけた長期5年熟成の太古酒です。 どっしりとした味わいに円やかな余韻を持たせた奥深い焼酎となっております。 麦焼酎発祥の地壱岐島 実は、地理的表示が認められた焼酎の産地は「壱岐」「球磨」「薩摩」の三ヶ所だけです。 これらの産地の焼酎には伝統があり、特別なひとときの贈り物として選ばれています。 500年前から続く原酒製法 国産の原料から造られる麦焼酎は麦焼酎全体の1割ほどしかありません。 当蔵では国産はもとより本場壱岐島でとれた麦にこだわり、500年前 からつづく原酒製法を守りつつ最適な熟成法を追求しています。
