八戸屋【せんべい汁（大袋）】
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以前は青森県内でも一部、おもに八戸のほうでしか知られていなかった八戸周辺地域の定番郷土料理「せんべい汁」ですが、最近ではメディアにも多く取り上げられ、全国ご当地B級グルメの祭典「B-1グランプリ」では2012年北九州大会で念願のゴールドグランプリ(1位)に輝くなどし、全国的にも知られるようになりました。 使用する煎餅は専用の「おつゆせんべい」。お鍋の出汁がからみ、煎餅のトロリとした表面とモチっとした中身の絶妙な食感がやみつきになります。特に「しょう油鶏出汁」ベースのスープとの相性は抜群です！
