讃岐生そば
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生きている麺は香り立つ。 讃岐の職人が生み出した独自の熟成製法を取り入れることで、 蕎麦本来の風味や香りを損なわず、コシ・喉越しも妥協しない讃岐の生蕎麦が完成しました。 ~おいしい召し上がり方~ 1.まずはひとすすり、生麺でしか表現できない「弾ける香り」を感じてください。 2.そしてふたくちめ、打ち立ての麺に近い「真の歯ごたえ」を楽しんでください。 3.讃岐のこだわりがつまった「強いコシ」、「喉越し」をじっくりとご堪能ください。