高知県四万十産 うなぎ
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よく脂がのった肉厚とろ～り上品な味わい！四万十うなぎの蒲焼は、ふっくら香ばしい上品な味わいで、口の中でとろけるような旨味が広がります。50年に渡り受け継がれる秘伝のタレを4回付けて香ばしさを出します。もちろん科学調味料、合成着色料、酸化防止剤は不使用。付けて焼いて、付けて焼いて、を繰り返し、はじめてわたしたちの誇る「四万十うなぎ」の蒲焼が焼き上がります。「安心・安全・おいしい」を徹底追求しているから、化学調味料、合成着色料、酸化防止剤などは不使用。豊富できれいな地下水を使って育てたうなぎは味が柔らかく、程よく脂がのっています。水質管理や温度管理はもちろん、独自の餌作りで安心でおいしいうなぎを提供します。
