淡路島新たまねぎ
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淡路島の恵まれた環境とこだわりの栽培方法で育った淡路島たまねぎです。 有機肥料である油かすを使用することにより、甘味と旨味、両方を兼ね備えたアグリアイランド自慢のたまねぎが出来上がりました。 新たまねぎは、やわらかく辛みも少ないためオニオンスライスにしてサラダがおすすめです。 一般的な玉ねぎの場合4ヶ月ほどで収穫されることがほとんどですが、淡路島たまねぎの場合は約6〜7ヶ月もの時間をかけてじっくり愛情こめて育てています。 収穫後は玉ねぎ小屋に吊るして熟成させることで、さらに糖度を高めています。
