【中部 魚】お取り寄せ一覧
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ふぐの子ぬか漬けかす漬け詰め合せ
¥10,000
送料無料【製品情報】
【ふるさと納税】創業300年の味・ふぐの子ぬか漬けかす漬け詰め合せふぐの子は、ふぐの卵巣を塩漬けとぬか（かす）漬けし、２年以上発酵し熟成させた、石川県でしか製造されていない食品です。 「世界的に珍しい」とか「奇跡の食品」と紹介されることが多いようです。というのも、ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、その卵巣の毒が塩と糠に漬けることによって、無毒化されるためです。その解毒のメカニズムは未だ解明されておりませんが、ふぐの子は食べても安全、そのうえ味わい深い製品になる、言わば禁断の珍味であります。
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うなぎ 夏目セット(梅)
¥4,615～
送料無料【製品情報】
うなぎ 夏目セット(梅) 3種類の蒲焼きが入って約2人前 国産 愛知県産現在、国内で流通するうなぎのうち、国産うなぎの割合は約4割。そのうち約3割が愛知県産で、堂々の全国1位（平成21年度）。明治29年から養鰻業が始まった豊橋は、愛知県下でも有数の生産地として知られています。伝統の蒲焼き。串打ち三年 裂き八年 焼き一生 と言われる鰻の職人。創業六十年 日々積み重ねた伝統の技と秘伝のたれで丁寧に焼き上げました。皮目はパリッと、身はふっくら香ばしく。山椒をかけると味が締まります。ベテランの職人が1尾、1尾素早く丁寧に捌いていきます。1尾に開くのにかかる時間は約10〜15秒です。厳選した素材の味を最大限に引き出すために、時間をかけてゆっくり、とことん焼き方にこだわってます。焼き上げた時、色が薄い、逆に焦げてしまったものなどすべて取り除き、良いものだけをお客様にお届けします。たれは専門店の命です。美味しさを最大限に活かす秘伝のたれを使用しています。
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国産 生本まぐろセット
¥10,000
送料無料【製品情報】
【ふるさと納税】国産 本マグロ 生 大トロ 中トロ 赤身 約180g(約50g/約70g/約70g)漁師が本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運び、冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。まぐろの3つの部位を味わえる絶品セットです。鮮度の理由は［早朝4時］どこよりも美味しい本まぐろをお客様にお届けするため、決して妥協はしません。日も昇りきらない早朝4時から職人たちは準備を始めます。仕入れた本まぐろを捌き、丁寧に処理をして梱包。朝一番の宅配便で出荷します。早ければその日のうちにお届け。冷凍していない生本まぐろなので解凍の手間なし、チルド熟成により旨味も倍増、食感も段違いの本まぐろを、すぐにお召し上がりいただけます。
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銀だら 辛味醤油漬 切落し
¥1,550
＋送料【製品情報】
訳あり 銀だら 辛味醤油漬 切落し日本ギフト大賞受賞！脂の乗った天然銀鱈を特注の醤油と味噌で味付けした「銀鱈越後漬け」。お酒の肴やごはんのおかずにぴったり！お中元やお歳暮にもおすすめです。明治22年の創業の老舗海鮮問屋「見田元七商店」が作るこだわりの銀鱈越後漬け。脂の乗ったカナダ産の銀鱈を地元新潟のメーカーが特注で作った醤油や味噌で味付けしました。見田元七商店では臭みを消すために魚の表面を丁寧に手洗い。そして自社でブレンドした塩を使って魚の旨味を引き出します。豊富な水産加工品を取り扱う見田元七商店が自信を持っておすすめする商品です。解凍後にフライパンで焼くだけで簡単にお召し上がり頂けます。お中元やお歳暮にもお使いいただけます。
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ネギトロ メバチマグロ
¥10,000
送料無料【製品情報】
【ふるさと納税】ネギトロ まぐろ 天然 メバチマグロ 80g×12袋メバチまぐろのみ使用！粗いつぶ感・軽い脂量でマグロの味がより楽しめるネギトロのご紹介です。 通常のタタキよりも粗めに加工してあるため、油がさっぱりしていておいしくなっております。 まぐろの旨みがより一層楽しめます。 日本有数の水揚げ量を誇る焼津。 近隣の漁港より水揚げされる新鮮な海の幸をそっくりそのままお届けします。
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富山 昆布じめ刺身詰め合せ
¥4,050
送料無料【製品情報】
富山 昆布じめ刺身詰め合せ ３種贈り物におすすめ！北海道産の昆布を使用した昆布締めの詰め合わせ。富山では定番の昆布じめ「さす（かじき）」を中心に人気の魚種を厳選したセットです。こだわりの無添加調理。富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ 良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介がであい、 独自の食文化から生まれた富山県の郷土料理です。 魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも 程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。漁業が盛んな町 富山県 魚津市。富山県の郷土料理でもある昆布じめ刺身。魚介本来の旨みに上品な昆布の旨みが染み渡り、ふくよかなあじわいがとりわけ贅沢なお刺し身です。かねみつの昆布締めは“添加物”をいっさい使わない海の幸を、ひとつひとつ愛情込めて丁寧に作り上げられた一品です。
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福井甘エビ
¥6,000〜
送料無料【製品情報】
【ふるさと納税】甘えび 約550g～1.1kg 甘エビ 海老 国産三国「共栄丸」が福井県沖で獲った甘エビを、船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。 船の上で瞬間的に冷凍することで、船の上で食べるのと同じ、本来の甘エビの味をお届けすることができます。 是非ご家庭でも本来の甘えびの美味しさを。 新鮮で安心・安全で美味しい甘えびを、ご自宅で流水解凍して気軽にお召し上がりいただけます。 お刺身はもちろん、お味噌汁、フライなどでも美味しく召し上がっていただけます。
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無添加タレの浜名湖うなぎ
¥5,300
送料無料【製品情報】
無添加タレの浜名湖うなぎ 蒲焼×1尾＋ 肝焼き50g 約2人前 ギフト“選ばれるのには理由がある”さんぼしのうなぎは自社養殖場で丁寧に育てた浜名湖産です。とても有名な「浜名湖産うなぎ」ですが、実は全国でも数が少なく超レア。静岡県産のうち、60%が浜名湖産です。つまり、「浜名湖産」は国産うなぎのわずか5%しか存在しません。当店はその希少な浜名湖産うなぎのみを取り扱っています。『浜名湖うなぎ』の美味しさを最大限まで引き出す最高品質のたれで焼き上げています。また、当店のタレは甘さ控えめです。醤油、砂糖、みりんを原料に作られているため、香ばしい醤油の味と香りが、うなぎ本来の味を引き立てます。さんぼしはうなぎを食べるのに欠かせない山椒にも妥協をしません。店長の舌に適った名脇役の名が相応しい山椒が、浜名湖うなぎの美味しさを引き立てます。
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伊勢海老刺身用
¥7,680
送料無料【製品情報】
伊勢海老 三重県伊勢志摩産 1～2尾で約600g 送料無料 刺身用瞬間冷凍 伊勢エビ 訳あり伊勢海老は、三重県伊勢湾周辺で獲れる高級な大型海老の一種です。 その鮮やかな赤色と繊細な味わいが特徴であり、日本の海の幸の中でも最高級の一つとされています。 伊勢海老は、豊かな海の恵みを受けた環境で育ち、身のぷりぷりとした食感は多くの人々に愛されています。 ※当製品は、訳あり品です。 無選別にて発送するため、お安く販売できます一方で、足やヒゲなどが折れている場合がございます。 品質、鮮度、味には全く関係ございませんので、安心してお召し上がりいただけます。
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トロ特上ます寿司とトロ炙ります寿し
¥5,150
＋送料【製品情報】
トロ特上ます寿司とトロ炙ります寿し 富山県の名物ますのすしの食べ比べセット鱒寿司（ますずし）は、富山県の郷土料理。駅弁としても知られ、鱒を用いて発酵させずに酢で味付けした押し寿司（早ずし）の一種。表記はいろいろあり、ます寿し、ますの寿し、鱒の寿司、ますのすしなどとされることも多いが、すべて同様のものを指している。押し寿司は関西方面の食文化で、大阪寿司や箱寿司ともよばれます。ヒロ助は、新規（創業１０年）のます寿司屋で、黒部峡谷の麓、宇奈月で営業しております。
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生桜えび、生しらすセット
¥3,150円～
送料無料【製品情報】
生桜えび、生しらすセット 由比港水揚げ 駿河湾桜えびまるげんの桜えびは、買い付けから製造まで一貫しているから、鮮度、味は抜群！静岡駿河湾でしか水揚げされない桜えびは「海のルビー」。お刺身、海鮮丼、パスタ、サラダ、かき揚げ、お好み焼きなどに簡単に使えて、食卓が一気に華やかになります。富士山からの水を受けて流れ下る駿河湾で育ったしらすは、身がしっかりしています。生しらすをお刺身でご賞味いただきたい！永年の目利きが市場で買い付けた良質なしらすをご堪能ください!
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能登産お刺身盛り合わせ
¥15,000
送料無料【製品情報】
【能登半島地震復興支援】能登産 お刺身盛り合わせ 3～4名様分日本海に面した、石川県能登半島で水揚げされた、新鮮な魚介類を贅沢にお刺身にし、盛り合わせました。 能登半島の豊かな海で育った魚介類は、新鮮で美味しいだけでなく、独特の風味や食感を持ちます。 能登の海の幸を代表する魚介類が、ふんだんに盛り込まれており、甘みのある活け造りの鮮魚や、口の中でとろけるような質感が楽しめる脂ののった刺身が特に人気です。 季節ごとに取れる魚介類を使ったバラエティ豊かな組み合わせで提供いたします。 鮮度と品質にこだわった能登の海の幸を堪能し、贅沢なひとときをお楽しみください。
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福井産大型むきえび(ブラックタイガー)
¥12,000〜
送料無料【製品情報】
【ふるさと納税】大型むきえび（高級ブラックタイガー）約1kg（解凍時850g前後）約40～70尾高級大型エビとして名の知れる「ブラックタイガー」です。 背中に黒い筋模様があることから名付けられています。 他のエビと比べて味が引き締まっており、しっかりした歯応えを堪能することができます。 加熱した際の鮮やかな赤色が食欲をそそります。 素材にこだわった一級品ブラックタイガーの中から、食べ応え抜群のサイズを厳選し、頭と尾を取って1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので、面倒な背ワタもありません。