澤田屋の「くろ玉」

上質な青えんどう豆だけでつくる鮮やかな緑色のうぐいす餡に、粒の食感を残しながら別煮した青えんどう豆も加え、豆本来の優しい味わいを引き立てました。 餡をまるめ、こくのある香り高い黒糖羊羹で包んだ風味豊かな和菓子。 熟練の職人たちが、繊細な羊羹の状態を見極めながら、ひとつひとつ手づくりしています。 「くろ玉」は手づくりでなければ作れないお菓子です。

【製品情報】
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