飛鳥の蘇

飛鳥時代の古代製法で作った完全手作り古代チーズ。「飛鳥の蘇」とは、牛乳から作った幻の乳製品です。牛乳としての栄養価を保ちながら、水分だけを取った自然食で添加物などは一切使っていません。最初ナッツのようなサックリした歯ざわりがし、次に、生乳に含まれる乳糖のほのかな甘味と、濃厚でまろやかなミルクの味が口に広がります。かすかな塩気もあり、おやつにしたり、ワインなどにも良く合います。

【製品情報】
西井牧場　古代チーズ　飛鳥の蘇　80g