【四国 魚】お取り寄せ一覧
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高知県四万十産 うなぎ
¥15,600
送料無料【製品情報】
高知県四万十産 うなぎ 超特大サイズ 蒲焼き 長焼き 600g 3尾×約200gよく脂がのった肉厚とろ～り上品な味わい！四万十うなぎの蒲焼は、ふっくら香ばしい上品な味わいで、口の中でとろけるような旨味が広がります。50年に渡り受け継がれる秘伝のタレを4回付けて香ばしさを出します。もちろん科学調味料、合成着色料、酸化防止剤は不使用。付けて焼いて、付けて焼いて、を繰り返し、はじめてわたしたちの誇る「四万十うなぎ」の蒲焼が焼き上がります。「安心・安全・おいしい」を徹底追求しているから、化学調味料、合成着色料、酸化防止剤などは不使用。豊富できれいな地下水を使って育てたうなぎは味が柔らかく、程よく脂がのっています。水質管理や温度管理はもちろん、独自の餌作りで安心でおいしいうなぎを提供します。
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漁師茶漬け
¥4,980
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お刺身 生 お茶漬け【10】食（タイ 2、アジ 2、アワビ2、エビ 2、アサリ 2）水やお湯を注ぐだけの簡単調理でお年寄りや一人暮らしの方に嬉しい個包装の食べきりサイズ。生の素材からつくる、料亭のような本格的な味わい。 漁師が作るお刺身茶漬け5種(タイ、アジ、アワビ、エビ、アサリ)冷凍でお届けする、お刺身茶漬け5種詰め合わせです。レトルトやフリーズドライとは異なる本物の”生”茶漬けは、お湯を注げば料亭級の本格出汁茶漬けが楽しめます。食材に合わせた特製タレで作るタイ、アジ、アワビ、エビ、アサリの5つの商品をお届けします。個包装された食べ切りサイズで食べやすく、寒い時は熱々のお湯をかけて、暑い時は氷を入れて冷やし茶漬けに。春夏秋冬、季節を問わず楽しめる一品です。
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カツオのたたき
¥ 10,000～
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【ふるさと納税】 訳あり かつお カツオのたたき 2.3~3.0kg サイズ 不揃い 規格外 傷 小分け 真空 パック魚のおいしさとはズバリ「鮮度」です。 ハマスイは、水揚げしたピチピチの魚を 30分以内に加工することで、 浜の元気をそのまま食卓にお届けしています。 豊かな漁場がすぐ近くにある深浦という立地のおかげで、 私たちにしかできない「鮮度の加工」が実現できました。 食べていただければ、違いはすぐにわかります。 生きている味が、みなさまを笑顔にします。市場で買い付けたカツオは、ただちに工場まで運ばれます。車で5分ほどの距離なので、これ以上ないほど新鮮なカツオを加工しています。カットしたカツオは、5分ほど冷蔵して一度温度を下げます。その後、表面を高温で一気に炙ることで、おいしさが引き出されるのです。焼き上がったカツオは、すぐに真空パックにしています。水揚げからここまでの工程が約20分。どこにも負けない鮮度だと自負しています。
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かつおたたき
¥10,000
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【ふるさと納税】 かつお タタキ 1.9kg 本場 高知 藁焼き本場高知県の”かつおのタタキ”を大容量1.9kgお届けします！ 藁の火で豪快に焼くことで、生で食べるのとはまた違った風味をお楽しみいただけます。 ニンニクやミョウガ、ネギなどを添えてポン酢などで美味しくお召し上がりください。 解凍して切るだけで、いつでも本場高知の味がお楽しみいただけます。 ※本製品は訳あり品となっております。 無選別品のため、カツオの部位や、個体差、焼き加減により、稀に皮が剥がれていたり、筋の多いものがございます。 予めご了承ください。
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ビンチョウマグロ漬け丼の素
¥6,000～
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【ふるさと納税】選べる内容量 80g×5パック～ 訳あり海鮮 まぐろ 漬け ビンチョウマグロ漬け丼の素(順次出荷中) 5パック 10パック太平洋漁獲のビンチョウマグロを特製タレに浸け込み食べきりサイズのづけ丼の素に仕上げました。-３０℃ブライン液体凍結なので鮮度と味を落とさない様に凍結しております。暖かいご飯にマグロの漬け丼の素を盛り付け黄身をのっけてお好みの薬味でどうぞ。しっかりと味付けされた漬け丼の素は、黄身を混ぜるとまろやかになり旨味が増し、茶漬けにすると、鮪の出汁が出て特製たれと合わさり絶品の美味しさに！マグロの漬け茶漬けは、ほうじ茶がおすすめです。切れが不揃いの訳あり品ですが、鮮度や味は、そのまま。通常の柵では味わえない脂ののった部位も含まれている場合があるため、より美味しくお召し上がりいただけます。
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アーモンドごまいりこ
¥8,000
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【ふるさと納税】 カルシウムたっぷり！アーモンドごまいりこ3袋（320g×3）国産いわしを味付けしたカリっと食感の“ごまいりこ”と、食べやすい大きさにカットした“アーモンド”をミックスしました。 おやつに、おつまみに、ぜひお召し上がりください。 現代人に不足しがちな「カルシウム」を手軽に楽しめる健康おやつです。 国産片口いわしにアーモンドを細かくスライスしたアーモンドスリーバードを配合。 ごまいりことアーモンドの組み合わせは、必ずと言って良い程やみつきになると思います。 お子様からご年配の方まで美味しく食べて頂けます。
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天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット
¥33,000
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【ふるさと納税】天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット（3～4人前）徳島市中央卸売市場に水揚げされた天然鳴門鯛の中からさらに厳選されたものだけをしゃぶしゃぶ用に切り分け、 1尾分をまるまるお入れした贅沢な鯛しゃぶセットです。 添えられている野菜は徳島県産の水耕栽培野菜を中心にたっぷりの量・種類でご提供。 季節の野菜を約10種類チョイスしてお入れいたします。 さらに同梱する出汁もきらびき工房らしいこだわりの逸品。 焼いた天然鯛の骨などを用いてじっくり時間をかけて作り上げるストレートタイプの出汁は まさしく料亭でしか味わうことのできない至高の味。 徳島の名門料亭出身の調理長自らが注文をお受けしてからひとつずつ手作業で作り上げ、 冷凍ではなく冷蔵便にてお届けいたします。（焼き印を押した特製の木箱入り。）
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鱧 ハモ はも 照り焼き
¥3,218
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鱧 ハモ はも 照り焼き（100g×3）3人用 蒲焼鱧の照り焼きは、香川の味覚を象徴する贅沢な料理です。 鱧は、夏の季節に水揚げされる新鮮な魚であり、やわらかくて繊細な食感が特徴です。 鱧の身を特製の甘辛いタレでじっくりと煮込み、焼き上げることで、ほどよい甘さとコクを生み出し、口の中でほどけるような食感が楽しめます。 焼き上がりの表面は、つややかで照りがあり、その見た目からも食欲をそそります。 新鮮な鱧の美味しさを存分に味わいたい方にぜひおすすめの逸品です 旬の鱧を秘伝のタレで照り焼きにしました。やわらかくジューシーな鱧の身に、甘辛いタレが絶妙に絡み合います。一度食べたら忘れられない絶品の味わいをぜひお楽しみください！
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愛媛県産しらす
¥10,000
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【ふるさと納税】 愛媛県産 大容量 贅沢 しらす 800g ( 200g × 4パック )あつあつご飯の上にのせて、醤油やめんつゆをひと振りするだけで、ふんわりホクホクのしらす丼ができます。 冷凍状態でお届けしますので、おかずに困ったときや急の常備品としても人気です。 200gでおよそ3人前、4パックで合計12人前のしらす丼ができます。 石丸弥蔵商店は、明治34年（1901年）に創業し、以来、愛媛県松山市にて店舗を営んでおり、幾時も最高の食材を求め、浜や山を巡り、日々吟味した商品をお届けすべく、精進しております。
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愛媛 松山鯛めし
¥3,880
送料無料【製品情報】
愛媛 松山鯛めし 鯛の炊き込み飯 3袋セット 炊飯器で炊くだけ愛媛県産鯛を使用した鯛めしの素です。 お米（2合）と鯛めしの素を炊飯器に入れて炊くだけでプロの味をお楽しみいただけます。 愛媛の郷土料理といえば鯛めしです。 現地でしか食べられない本場の味を、ご家庭で再現できます。 【愛媛の鯛がおいしい理由】 愛媛の海の、早い潮の流れと複雑に潮流が変化する漁場で育った魚たちは、身が引き締まり風味豊かです。 特に宇和海は、日本有数の透明度を誇る美しい海として知られ、日本のバイカル湖とも称せられます。 10〜20mの透明度を誇る海は植物プランクトンの層が厚く、酸素がたくさん含まれている健康な海水を持っています。 そんな環境で育った鯛を贅沢に使用した鯛めしをぜひこの機会にご賞味ください。
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天然ふぐ刺し 香川
¥2,700
送料無料【製品情報】
天然ふぐ刺し 2人前 約60g てっさ 香川 瀬戸内香川県産天然ふぐ刺しのご紹介です。 瀬戸内海産の天然物だから抜群の食感！瀬戸内で育った天然のコモンふぐは、とらふぐに次ぐ美味しさといわれる味わいながら、価格は半分程度というリーズナブルさが大人気。 自然に恵まれた海鮮の宝庫とよばれる瀬戸内海。 その理由は、複雑で早い潮流が大きく関係しています。 そんな環境で育った天然のフグは、身がしまり抜群の食感が楽しめる逸品になります。 瀬戸内海で、有数のふぐを全国に取り扱う当店だからできる究極の価格でご提供させていただきます。 この機会にぜひお召し上がりください。