釜揚げしらす 1kg
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釜揚げシラスを作る上で最も重要なのが生シラス自体の鮮度と魚質です。 本品の製造メーカーでは兵庫県淡路島の漁師さんと提携し、 こだわりの漁法で獲れた良質なシラスを使用し、釜揚げシラスを製造しております。 また、たっぷり使えるお徳用規格1kgですので、シラス丼にすると約20杯分作ることができます。その他、酢の物、おにぎりの具材等、いろいろな食べ方でお楽しみ頂けます。原料となる生シラスは、兵庫県淡路島、徳島県、和歌山県に囲まれる、潮の流れの早い紀伊水道、鳴門海峡が漁場となり身質のシラスが多く漁獲されますが、その中でも深海50m〜55mで獲れるシラスは、さらに身質と脂のりが良く、豊洲市場でも最高値が付く事が多くあります。
